가득찬2196

주말 저녁 서면에서 약속이 있어 무엇을 먹을지 고민하다가 숯불에 구운 갈비가 당겨 서면숯불갈비를 찾았습니다. 부산 부산진구 서면문화로5번길 17 1층이라는 주소를 기억해 두고 움직였는데, 번화한 서면에서도 골목 안쪽으로 들어오니 식사에 집중하기 좋은 분위기로 전환되는 기분이었습니다. 이날은 빨리 한 끼를 해결하기보다 불판 앞에 앉아 갈비를 직접 구우면서 이야기를 나누는 저녁을 원했습니다. 자리에 앉자마자 메뉴보다 테이블 가운데 불판에 먼저 시선이 갔습니다. 괜히 점심을 적게 먹었나 싶을 만큼 허기가 올라왔지만 갈비는 급하게 굽지 않기로 했습니다. 숯불은 불이 올라온 뒤 고기를 어느 위치에 놓느냐에 따라 익는 속도가 달라져 그 과정을 보는 재미도 있습니다. 예상보다 젓가락보다 집게를 잡는 시간이 길었고, 잘 익은 한 점을 바로 먹는 순간에는 기다린 시간이 아깝지 않았습니다. 서면에서 술자리보다 식사 자체에 무게를 두고 싶었던 날이라 더욱 잘 맞는 선택이었습니다.         1. 골목 한 번 꺾으니 발걸음이 느려졌습니다   서면문화로5번길로 들어간 뒤에는 상호만 찾기보다 17번지라는 건물 번호를 함께 확인했습니다. 서면은 큰길에서는 방향이 분명해 보여도 골목으로 들어가면 비슷한 간판이 연이어 보여 처음 방문할 때는 목적지를 지나칠 수 있습니다. 저도 대화를 하며 걷다가 '혹시 지나온 건가' 싶어 휴대전화 지도를 한 번 다시 확인했습니다. 목적지가 1층이라는 정보를 기억하고 주변을 살피니 이후에는 찾기가 한결 수월했습니다. 서면에서 약속을 잡을 때는 이동 인원이 서로 다른 곳에서 출발하는 경우가 많아 주소를 미리 공유해 두는 것도 실용적입니다. 차량을 이용한다면 주차 가능 여부와 주변 주차 환경을 방문 전에 별도로 확인하는 것이 좋습니다. 특히 주말 저녁에는 도로 상황까지 고려해 시간을 여유롭게 잡는 편이 안전합니다. 도보로 찾아간다면 큰길에서 마지막 골목으로 접어드는 지점을 기억해 두는 것도 도움이 됩니다. 식사를 마...